グリシン 関連ツイート
たんぱく質を構成する20種類のアミノ酸のうち、『メチオニン』は卵たんぱく質に多い含硫アミノ酸で、『リシン』は穀類たんぱく質で不足しがちな必須アミノ酸(不可欠アミノ酸)である。また、『グリシン』は光学活性を示さないアミノ酸である。
@eiyoshihattori 2019/01/25 14:31
(コラーゲン話の続き)
コラーゲンの材料
[基本]グリシン、プロリン(アミノ酸)
[生成に必要]リジン(アミノ酸)、ビタミンC、鉄
これらを日常的に摂取することで、コラーゲン生成が促進されると思われます。
次回以降は、特に各アミノ酸を含む食品をみていきます。@sumisumisakura 2019/01/24 21:20
【化学】
アミノ酸
最悪これを覚えなければお話になりません
不斉炭素原子無し→グリシン
ベンゼン環有り→フェニルアラニン、チロシン
硫黄原子有り→メチオニン、システイン
塩基性アミノ酸→リシン
酸性アミノ酸→アスパラギン酸、グルタミン酸@RRRmed3 2019/01/25 02:44